Sprzątamy kategorię nr 13 „Kuchnia”

Sprzątamy KUCHNIĘ wraz z SPIŻARNIĄ i JADALNIĄ.

Kuchnia (najkrócej pisząc) jest to pomieszczenie, w którym przyrządzamy potrawy, przechowujemy produkty i urządzenia do ich przygotowania. Dla niektórych kuchnia zawiera tzw. SPIŻARNIĘ i cześć jadalną (JADALNIĘ) a dla niektórych są to odrębne pomieszczenia, ale niezależnie jak to u nas wygląda – ogarniamy wszystko!

Odgracanie kuchni może być wyzwaniem, ale z planem działania można to zrobić skutecznie i efektywnie. Oto krok po kroku przewodnik, jak odgracić kuchnię z nadmiaru rzeczy:

1. Przygotowanie
* Zbierz potrzebne materiały: worki na śmieci, pojemniki na rzeczy do oddania, pojemniki na rzeczy do przechowywania, ściereczki.
* Włącz muzykę. Dobra muzyka może uczynić odgracanie przyjemniejszym.

2. Podziel kuchnię na strefy
Rozważ podzielenie kuchni na mniejsze strefy, takie jak blaty, szafki, szuflady, lodówka, spiżarnia, itd. Dzięki temu proces będzie bardziej zorganizowany i mniej przytłaczający.

3. Usuń wszystko z jednej strefy na raz
Skup się na jednej strefie na raz. Wyjmij wszystko z szafki, szuflady lub półki, aby ocenić, co posiadasz.

4. Segregacja
Podziel przedmioty na cztery kategorie:
* Zostaje: przedmioty, które regularnie używasz i potrzebujesz.
* Oddać/Sprzedać: przedmioty w dobrym stanie, których już nie potrzebujesz, ale mogą się przydać komuś innemu.
* Do wyrzucenia: przedmioty uszkodzone, nieprzydatne lub przeterminowane.
* Przechowywanie: rzedmioty sezonowe lub rzadko używane, które można przechować w innym miejscu.

5. Organizacja
* Przechowywanie: Umieść rzeczy, które zdecydowałeś się zostawić, z powrotem na miejsce, dbając o to, aby były łatwo dostępne.
* Pojemniki i organizery: Użyj pojemników, koszyków i organizerów, aby utrzymać porządek. Możesz na przykład zorganizować przyprawy w jednym miejscu, a przybory kuchenne w innym.
* Etykiety: Oznacz pojemniki i półki, aby łatwiej było utrzymać porządek w przyszłości.

6. Oczyszczanie przestrzeni
* Blaty: Staraj się trzymać na blatach tylko niezbędne przedmioty, aby przestrzeń była jak najbardziej wolna od zagracenia.
* Szafki i szuflady: Przeznacz konkretne miejsca na różne kategorie przedmiotów, takie jak naczynia, garnki, patelnie, przybory kuchenne itp.

7. Przegląd i porządkowanie
* Regularne przeglądy. Co kilka miesięcy przeglądaj kuchnię, aby upewnić się, że nie gromadzą się nowe, niepotrzebne rzeczy.
* Rutyna. Staraj się regularnie odkładać rzeczy na swoje miejsce po użyciu, aby uniknąć ponownego zagracenia.

8. Utrzymywanie porządku
* Codzienne nawyki: Po zakończeniu gotowania, sprzątaj blaty i odkładaj wszystkie przybory na miejsce.
* Cotygodniowe przeglądy: Co tydzień poświęć kilka minut na przeglądanie kuchni i upewnienie się, że wszystko jest na swoim miejscu.

9. Pozbywanie się nadmiaru
* Oddaj lub sprzedaj: Zorganizuj oddanie lub sprzedaż przedmiotów, których już nie potrzebujesz.
* Recykling i wyrzucanie: Odpowiednio pozbądź się rzeczy, które są uszkodzone lub przeterminowane.

10. Ciesz się z uporządkowanej przestrzeni.
Po zakończeniu odgracania ciesz się z nowo zorganizowanej i funkcjonalnej kuchni. Dzięki utrzymaniu porządku będziesz mieć więcej miejsca i spokoju podczas gotowania.

PODKATEGORIE* do sprzątania kuchni (wypisane z Waszą pomocą w MS):

1. Produkty spożywcze
2. Naczynia (często zgłaszałyście, że kubki mogą być odrębną kategorią wyodrębnioną z naczyń).
3. Garnki, patelnie, pokrywki, itp.
4. Zlew i ociekacz
5. Mały sprzęt AGD (czajniki, roboty elektryczne, dzbanki filtrujące, frytkownice, tostery, maszynki do mielenia mięsa, gofrownice, młynki do kawy, krajalnice czy sokowirówki, okop).
6. Duży sprzęt AGD (lodówka, zamrażarka, kuchenka wolnostojąca, zmywarka, kuchenka mikrofalowa, pralka, suszarka – te dwa ostanie urządzenia niekiedy znajdują się w kuchni, ale częściej w Polsce w łazience ale w tak dużym ogarnianiu można i o nie zahaczyć;)
7. Pojemniki, puszki do przechowywania – te plastikowe jaki i metalowe (te, w których przechowujemy kawy, herbaty, makarony, owoce, itd.)
8. Szuflada na sztućce i inne akcesoria kuchenne
9. Kosze na śmieci wraz z workami na śmieci
10. Blachy i formy do pieczenia, tortownice, itp.
11. Szafka pod zlewem
12. Przyprawy
13. Wyspa kuchenna
14. Butelki na wynos, bidony itp.
15. Zakamarki (szuflady pod piekarnikiem, szafki nad okapem, itd.)
16. Kącik żywieniowy dla zwierząt (karma, smakołyki i leki – jeśli to nie zostało zrobione w kategorii nr 1)
17. Tekstylia kuchenne (jeśli nie zostało to zrobione w kategorii nr 11)
18. Chemia do sprzątania
19. Reklamówki duże i małe
20. Papiery do pieczenie, rękawy do pieczenia, woreczki do lodu.

* dla niektórych z Was może to być za bardzo szczegółowy podział ale myślę, że on jest dobry bo daje szersze spektrum w co jeszcze trzeba zajrzeć.

Polecam, aby:
1) wszytko w/w wyciągnąć na podłogę z danej szafki/szuflady czy miejsca spiżarnianego albo
2) sprzątać wg w/w podkategorii. Tak! Będzie sajgon/chaos na początku, ale potem wierzę, że będzie ZWYCIĘSTWO.

Zacznij od podkategorii, którą chcesz sprzątać. Ja jestem osobą, która lubi zacząć od najtrudniejszej i ilość w kierunku łatwiejszych ale może masz odwrotnie więc zrób tak jak będzie dla Ciebie najbardziej efektywnie.

Ja zaczynam przeważnie od PRODUKTY SPOŻYWCZE a potem idzie lodówka. Uporządkowanie tego, co trzymamy w szafkach kuchennych (spiżarniach) możemy zacząć od:
1. PRODUKTY ZBOŻOWE, do których należą: pieczywo, mąka, ryż, kasza, makarony oraz wszelkiego rodzaju produkty śniadaniowe.
2. CUKIER i wyroby cukiernicze.
3. PUSZKI Z JEDZENIEM (od krojonych pomidorów w puszce po fasolkę, zielony groszek i makrele w oleju).
4. SŁOIKI/PRZETWORY Z JEDZENIEM w słoikach.

Weź każdy produkt do ręki i sprawdź termin ważności.

Przy takich porządkach można się zawsze zastanowić nad pomysłami nowego zaplanowania tej przestrzeni lub nowego sposobu układania (strategii m, aby było wygodniej i aby produkty były lepiej widoczne). Wymyj miejsce ponownego układania produktów i działaj. Jestem z Tobą i kibicuję.

OGARNIANIE LODÓWKI

Napiszę Wam, co często się powtarza w publikacjach ekspertów na temat ogarniania lodówek i co ja staram się stosować:

1. Zalecane jest cotygodniowe czyszczenie lodówki wewnątrz i na zewnątrz (staram się stosować to zalecenie, ale też zdarza mi się – raz na 2 tygodnie), aby pozbyć się namnażających bakterii, pasożytów, wirusów. Raz na 3 miesiące też staram się myć elementy lodówki w zmywarce;
2. Cotygodniowe sprzątanie (niekiedy – co 2 tygodniowe) pozwala mi na przegląd produktów, które mam w lodówce i sprawdzenie ich ważności;
3. Lodówkę możemy podzielić na półki: górna, środkowe, dolne szuflady – nie napiszę Wam jak lokować tam produkty – bo propozycji jest tak wiele i teorii, że uważam, że każda z nas może (jeśli potrzebuje) odkryć to dla siebie;
4. Drzwi lodówki są najcieplejszą częścią lodówki a półeczki na niej mają temperaturę, która się znacznie waha (bo drzwi lodówki otwieramy i zamykamy) więc warto tam przechowywać produkty dostosowane do tych wahań;
5. Używam szklanych (także plastikowych) pudełek do przechowywania różnorodnych produktów odrębnie np. wędlin, serów – co pomaga mi np. na śniadanie wyciągnąć je za jednym razem a nie wielokrotnie sięgać po nie.
6. Często przed mrożeniem porcjuję jedzenie (np. kroję mięso na daną ilość kotletów, mrożę po pół kilograma mięsa mielonego).
7. Wykorzystuję woreczki strunowe – do przechowywania porcjowanych produktów a także mrożenia ich (np. wkładam mięso mielone do woreczka, wałkiem je rozwałkowuję i mrożę) i dzięki temu więcej mogę zmieścić w zamrażarce.

Czekam na Wasze pomysły i doświadczenia?

PS. Na zdjęciu kuchnia socjalna Podhalańskiego Centrum Psychoterapii oddział w Krakowie – dlatego taka czyściutka;)